占领过食堂调戏过魔兽 如今青岛啤酒又看上了一只“鸡”

    莽子 0 1332

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    肯德基虽然是外国品牌,不过作为进入中国市场30多年,遍布400多个城市、门店超过5000家的餐饮大户,能够在中国这个美食大国屹立不倒,“入乡随俗”是关键。除了备受好评的老北京鸡肉卷、川辣嫩牛五方,早餐里还加了油条,最近有网友发现肯德基里居然买起了青岛啤酒。

    一个是中国啤酒标杆品牌,一个是全球最大的炸鸡连锁企业,“炸鸡+啤酒”的跨界组合,也算是新鲜营养有创意了。不过目前还处于推广阶段,今年春节期间在山东河南430个店特别推广,然后6月份在青岛6个店上线扎啤,期待很快就能推广到全国。

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    事实上这并不是肯德基和青岛啤酒第一次合作了,在上世纪90年代的时候,中国的肯德基连锁餐厅就曾有青岛生啤出售,但因为有规定其菜单上不能有酒精饮料,所以只能以分手告终。但从餐饮业全球的趋势看来,啤酒产品进入快餐连锁似乎正在成为一种趋势。前有麦当劳已经在韩国推出啤酒产品“McBeer”,这也是麦当劳在亚洲市场第一次出售酒精饮料,作为麦当劳的“好邻居”,肯德基和青岛啤酒再续前缘也就不奇怪了。

    青岛啤酒是国内最早的啤酒生产企业之一,市占率排在前列,又有地理优势之便。青岛的KFC选择青岛啤酒合作也是情理之中。青岛啤酒对这次合作也是诚意满满,专门推出了更符合肯德基特质的“鸿运当头”产品,走个性化、创意化的定位。而且这次合作,也是青岛啤酒“转型”之路的一部分。

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    尽管中国市场已经成为全球最大的啤酒消费市场,但根据青岛啤酒发布2016年业绩报告,报告期内公司实现啤酒销量792万千升,实现营业收入261.06亿元,但与上年同期相比下降5.53%;归属于上市公司股东的净利润为10.43亿元,同比减少39.09%。

    不止是青岛啤酒营收和利润双双下滑,它的竞争对手华润啤酒也公布了业绩,2016年华润啤酒(00291.HK)年报显示也收入减少,事实上,整个中国啤酒行业都局势严峻。2016年上半年我国啤酒行业累计产量2251.6万千升,同比下滑4.3%。并且,自2014年7月起,中国啤酒行业已经出现了连续24个月的下滑。目前中国啤酒产业正处于深度调整与转型发展的关键时期,啤酒企业也在纷纷寻求转型或升级。

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    比如青岛啤酒就从过去大规模、以自我为中心的生产方式基础上,转向以客户为中心、个性化定制的生产方式,未来还将向柔性化生产方向转变。其中通过资源优化组合,给用户带来增值体验就是方式之一。

    在和肯德基合作之前,青岛啤酒就已经做过多方尝试,去年6月8日,魔幻大片《魔兽》在中国内地正式上映,青岛啤酒购买了魔兽的知识产权,并定制生产魔兽啤酒在网上销售。当时10多万箱魔兽啤酒竟被魔兽粉丝“秒掉”,同时魔兽啤酒在网上传播的新闻和广告曝光度竟达到10.3亿次,成为当年啤酒行业当之无愧的爆款。

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    日本大热IP《深夜食堂》传到中国,有了美食还要有酒,青岛啤酒当然也参与其中。不过值得注意的是不是那版被狂吐槽的中国版电视剧《深夜食堂》,而是电影版《深夜食堂》的赞助商。这部梁家辉主演的电影虽然还没上映,不过看质感还是挺不错的,而且还顺便借了电视剧版的话题。

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    此次和肯德基这样的“大户”合作,如果能最终做到全国推广,就这等于增加了一个与消费者进行沟通的巨大平台。这看起来是个起点,也是一个未来。

    话说麦当劳选好买什么牌子了吗?

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